Kaldu ikan
1 batang daun bawang iris
1 batang seledri iris
250 gram ikan kakap
1 buah bawang Bombay potong- potong
5 biji merica butiran
1 liter air
Isi :
12 udang ukuran sedang
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih memarkan
5 cm jahe memarkan
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saus ikan/kecap ikan
125 gram pasta/angel hair, rebus matang
150 gram kapri
2 sdm air jeruk nipis
Taburan : irisan daun bawang dan daun ketumbar
CARA MEMBUAT :
1. Kaldu ikan : masak ikan bersama bawang Bombay, daun bawang, seledri, merica butiran
dan air, setelah mendidih dan ikan matang angkat dan saring.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ke dalam kaldu
dan didihkan kembali.
3. Masukkan udang, kapri, masak hingga udang matang, tambahkan garam dan merica
bubuk, aduk rata, masukkan saus ikan dan air jeruk nipis angkat.
4. Siapkan mangkuk isi dengan pasta potongan ikan dan tuangkan kuah dengan isiannya,
taburi daun bawang dan daun ketumbar.
Untuk : 6 orang
Judul: Resep-Sop pasta bening
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Resep ini ditulis oleh : Unknown ~ Kumpulan resep masakan
Terimakasih sahabat telah membaca resep masakan tentang cara memasak / cara membuat: Resep-Sop pasta bening . Tulisan Resep-Sop pasta bening ini bisa ditemukan dengan url https://resepmasakan33.blogspot.com/2013/02/resep-sup-pasta-bening.html.
Judul: Resep-Sop pasta bening
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
0 comments:
Post a Comment